Merhaba,
Efenim, Türkiye’deki kariyer hayatına bir İngiliz şirketinde Finans Müdürü olarak devam ederken, birgün eşinden aldığı bir telefonla sırf eşini desteklemek adına, işinden istifa ederek kendisini ilk olarak Çin’de daha sonra da Endonezya’da bulmuş bir Türk Erkeği’yim.
Çin’deki ilk günlerimizde; ben neredeyim, n’apıyorum, burası neresi sendromunu atlattıktan sonra Çin’i ve yemeklerini yakından tanıma fırsatı bularak Çin’li gibi olmasa da Çin’de gibi yaşamaya başladık. Bir sürelik aylaklıktan sonra bir danışmanlık firmasında Finans Direktörlüğü görevimi sürdürürken hafta sonları da Sangay’daki dostlara ufak ufak mutfak maharetlerimi gösteriyordum. Derken; eşimden gelen yeni bir telefonla sarsıldığımı hissettim; Jakarta! Neresiydi, neredeydi, nereye aitti sorularıyla geçiştirilen anlık şokun ardından Endonezya’daydık ve bir şeyi daha öğrendim “expat”sak bu değişimleri “şok” olarak değil, dünyaya açılan yeni bir kapıyı daha keşfetmeye gidiyoruz diye değerlendirmeliydim. Zaten yola çıkarkenki amaçlarımızdan biri de bu değil miydi? Neyse ki buraya gelirken işsiz kalmamış, patronumdan Şangay’daki işlerimi buradan “home office” olarak devam ettirme teklifi almıştım.Yeni bir tecrübe daha! Konu “home”lu olunca bir anda nedense “mutfak” çağrışımı oldu bende ve bu süreçte mutfaktaki hünerlerimi geliştirmeye devam ettim. Tabii bu en çok kimin hoşuna gitti dersiniz ? :) Derken, 2007 yılında eşimle, iki kişi olarak çıktığımız Asya yolculuğumuza Nisan 2010 tarihinde Jakarta’da dünyaya gelen nur topu gibi bebeğimizle şuanda üç kişi olarak devam ediyoruz. Bu bloğun amacı da evdeki iş hayatımdan, eşimin iş seyahatinde olduğu dönemlerde bebeğimize ayırdığım zaman ve paylaşımlardan arta kalan zamanları mutfakta, elimden geldiğince siz sevgili dost ve arkadaşlarımla paylaşmak…
Hem yemek yemeyi, hem de yapmayı seven biri olarak hazırladığım bloğumda mutfakta aldığım keyfi sizlere de ulaştırabilmek niyetindeyim…
Umarım bu yolculuktan memnun kalırsınız…
Şimdiden teşekkürler!
Son sözüm sevgili eşime; Endonezya gibi bir yerde tüm yoğunluğunun arasına bir de dokuz ay gibi zor bir dönemi dahil ettin. Bundan böyle sevgili oğlumla birlikte arkandaki güç olarak seni desteklemeye devam edeceğiz…
Seni çok seviyoruz!
Leziz tariflerini heyecanla bekliyoruz..
Ailecek takipçin olacağız
Şanghay’dan selamlar, sevgiler..
Teşekkürler Sangay Rehberi
sonuçları bekliyorum!
Erdal’cim, hayirli olsun. Tariflerini bekliyoruz.
Teşekkürler sevgili Selen tatlı konularında desteğine ihtiyacım olabilir
Hong Kong’dan selamlar. Expat’lık zor sanat. Esim yabanci (Cinli degil) biliyorum Telefonlar/e-mailler/SMS’ler le gecer yillar. Telekom / Internet sirketleri evlerinde oturan normal insanlardan degil bizden kar ederler
Jakarta gunleriniz kolay gecsin insallah acili ve baharatli yemekleri seviyorsaniz gercekten tam yerinizdesiniz. Valla Adana gibi memlekettir 
Basarilarinizin devamini dilerim.
Teşekkürler İrfan Bey,
Expat’lik konusunda yazdıklarınız çok doğru.
Bu sıcakta acı yemek ise hava sıcaklığını unutturacak cinsten:)
İyi dilekleriniz için teşekkür ederim.
Sizden daha çok yazı bekliyoruz.
Sevgilerle..
Ailevi sağlık sorunları nedeniyle bir süredir Türkiye’deydim. Bu nedenle arayı uzattım yakında yazılar ve tarifler çoğalacak umarım beğenirsiniz. Bu arada ben de bloğunuzun takipçilerindenim
Merhaba, tastycorner! Ben de seninle yayın sırası bekeleyen ‘sade vatandaş’ım. Çok güzel bir siten var, hem görsel hem de içeriksel. Tebrikler. Benimkisi yanında biraz fazla “ciddi” kalıyor, ne de olsa siyaset yazıyorum – ama sıkıcı olmamaya çalışıyorum. Umarım yakında daha fazla okurla buluşuruz. Güzel bebeğe sevgiler…
Çok teşekkürler Sade Vatandaş! Bloğunuzun adı çok hoşuma gitti
Bundan böyle takipçiniz olacağım.
İyi günler dilerim…
Bu yazıyı ve resmi yeni gördüm walla.. İkisi de süper
Cok güzel bir site.Bizde Almanya,Pekin derken kendimizi Hindistanda bulduk.
Degisik kültürler tabiki ama Türk mutfagi gibisi yok.
Basarilar dilerim…….
Tesekkurler! Hindistan’ı gezmiş ve çok beğenmiştim umarim siz de keyif aliyorsunuzdur…
Bizden de sizlere başarılar.
EEEEEddddiii olm, ben seni göklerde ararken “tasty, nasty:)” ayaklarinda buldum. Yahu Edi, nezaman bulussak bogaz derdindeydik, hatirlarsan “DaguLu” da tanidigin tas firin erkek Adanali Bahadir oturup hayatinda ilk kez sizinle Manti döktü!!
Edicigim, herkese selamlar ufakligi bizden öp, siten cok güzel olmus!!! Yasemine cooook selamlar, sizleri cooook özledik!!
NOT: Italya ayaklarina hic girmeyin, direk Almanyaya Kölne bekliyoruz sizi!!!!!!!!!!!!!!!
Dilek ve Baci
Selam sevgili kardeslerimiz,
Sizleri cok ozledik,ozluyoruz ve birlikte gecirdigimiz zamanlari sik sik aniyoruz. En kisa zamanda gorusebilmek umidiyle… Bekleniyorsunuz!
Evet sana manti da actirdik ama Adana’li olarak bir kebap beklerdik
) Kizdirma manti acarken ki resmini koyarim buraya 
Zara’mizi da opuyoruz.